最近身边很多正在装修的朋友都到了给新家选家电的阶段，于是宅家休息的我就理所应当的成了大家的家电顾问～比如前两天表弟就给我发来了灵魂拷问
所以小伙伴们在选购微蒸烤一体机时，一定要记得问客服：这款机型是不是上下烤管＋背部烤管＋背部热风。
为了便于大家更直观的了解微蒸烤一体机的选购要点，接下来我就以我家这台凯度SV4230ZA-ZA为例，跟大家分享下一台好的微蒸烤一体机都应该具备哪些特点。
凯度ZA的这块全彩屏，图文并茂，又清晰又直观。尤其是选择内置的智能菜单时，就像是在浏览手机上的美食APP一样，指哪打哪，操作起来相当方便。
2000W的蒸汽功率，短短十几秒，大量的高温蒸汽就能包裹住食材，1分钟就能填满整个腔体，小容量的蒸锅真的不能比；
另外还有鲜蒸和双动力蒸两种烹饪模式，比蒸锅蒸的快，而且能更好的锁住食材的水分。我妈来我家住的这段时间，已经爱上了用微蒸烤一体机蒸包子、馒头，用她的话说就是：省事儿还好用！
变频微波炉之所以卖的更贵，是因为它能根据设置的温度自动调节功率大小，火力控制的更加精准，可以有效防止食物变干变硬、缩水、加热过头。
像我家这台凯度ZA就内置了五档变频微波，烹饪时可以用不同的功率去加热不同食材，通过对温度的精准控制最大程度的提升食物的口感。跟蒸、烤功能组合，还能实现从食材内外部同时加热，实现1+1＞2的烹饪效果。
不过功能吹的天花乱坠，烹饪出来的美食必须好吃才行，微蒸烤一体机到底是不是像表弟说的那样每种功能都不好用，咱们一起来看看！
我虽然不是厨房小白，但也仅仅是会几个家常菜。平时自己在家做做还行，可一旦家里来朋友，我还是倾向于去外面下馆子，就怕自己照着食谱做了三五个小时的菜最后统统翻车。
直到凯度ZA来了我家之后，这种情况才得到解决。它内置的44道智能食谱，简单易学，关键是做菜真的特别快！
蒸汽烤海鲜这几年特别流行，好吃的秘诀是在烤制过程中，将高温蒸汽适当地补充到腔体内部，从而锁住更多食材水份，不仅能让做好的海鲜吃起来鲜嫩不柴，还能最大程度的保留食材中的营养。
周末朋友来家里聚会的时候，还得是烤鸡这种大餐压轴～过去我每次想做烤鸡时，看到网上复杂的烹饪方式（烤、调温、中途翻面、刷油……）就会打起退堂鼓。
直到家里有了凯度ZA这台微蒸烤一体机，我才有信心去尝试。动辄四五个小时的烤鸡，现在只要2个钟头就能做好，关键是味道真的不输外面餐厅的哦！
双动力烤，就是在烤制过程中不断有微波进行辅助，微波可以更好的穿透肉类表面进入食材内部，不仅能大幅缩短烹饪时间，还能让肉类食材里外都熟透，口感更加均匀。
等微蒸烤一机再一次提醒时，你就能get一只卖相完美的烤鸡了！瞅瞅咱这色泽，是不是相当诱人！
一口下去，酥脆的外皮混着丰盈的汁水在口中爆开，还有能吃到清甜的果香，真的超级满足！
不知道小伙伴们平时做牛排，喜欢用煎锅煎还是用烤箱烤？我觉得两种烹饪方法做出来的牛排口感完全不同。用微蒸烤一体机做牛排不需要放很多油，吃起来口感不会特别腻，更适合我这样的孕期准宝妈。
比如用上下管200℃烤制7分钟，就能成功烤出一块全家人喜欢吃的7分熟牛排。比起每次都要手动掌控火候和烹饪时间，使用微蒸烤一体机烹饪，更适合追求效率的年轻人。
有了微蒸烤一体机之后你就会发现，那些以前看起来做法很复杂的美食，原来都能在家里做。
擀好的面饼上面铺上培根、火腿、蘑菇、玉米粒或者任何你喜欢的食材，再撒上厚厚一层芝士，送进一体机，剩下的交给它来完成～
饼底是自己手作的，吃起来很松软～表皮上的芝士看起来相当诱人！一口下去，浓郁的芝士香在口中爆开～简直停不下来～
体验完了烤，咱们再来试试蒸的功能，这次我依然用内置的智能食谱，做了一道清蒸鲈鱼。平时家里都是用蒸锅蒸，蒸完后鱼盘里全是水，鱼肉完全泡在水里，吃起来也比较绵软，很难保留住鱼本身的鲜味。
凯度ZA内置的另一种双动力蒸，是在蒸的过程中用微波进行辅助，微波可以穿透表面加热食材内部，避免出现夹生的现象，这个模式就非常适合用来蒸速冻的奶黄包，只要15分钟，硬邦邦的奶黄包就能完全蒸透，再搭配上一杯热豆浆，一顿元气满满的早餐就做好了。
其实平时在家里倒腾美食，难度最大的不是烤肉、蒸鱼，而是烘焙……尤其是经历了几次大型翻车现场之后，我的自信心几乎被磨灭的差不多了……
可是面包店的面包虽然好吃，但价格嘛你们懂的，一个吐司动辄二三十，作为打工人的我实在不能忍，于是在凯度ZA来了我家之后，我终于又拿起厚厚的菜谱，开始重习烘焙小白之路。
以前没有蒸烤箱，我就得根据室温来调整发酵时间，发酵成功与否全靠经验判断，就很容易翻车。不是发酵不足，就是发酵过度。
有了凯度蒸烤箱之后，自带的发酵功能可太实用了！温度和湿度都能交给蒸烤箱去把控，恒温恒湿，发酵出来的面团状态好，烤出来的土司自然就更完美。
蔓越莓酸奶面包，酸酸甜甜的口感是小朋友的最爱，也是非常适合烘焙新手的一道甜点。一次能烤一大盘，很适合带到办公室跟同事们一起分享。
这里要吹爆凯度ZA的这个多段烹饪模式，这项模式下可以一次性选择多种烹饪模式，让微蒸烤一体机在完成一项烹饪后自动进入到下一项。
比如可以首先添加一个38℃低温发酵的指令，然后添加第二段，选择180℃风焙烤15分钟，之后你就可以做个甩手掌柜，把接下来的所有操作完全交给微蒸烤一体机，坐等美食出炉啦！
炸鸡块我真的太爱了，每次吃夜宵都被它包圆了！以前不想自己动手油炸，嘴馋了只能叫外卖，有了微蒸烤一体机之后，因为它有空气炸功能，我只要把半成品鸡块放进去等15分钟，就能解锁美味，So~easy！
相较于蒸和烤，微波是使用频率更高的功能，我家之前那台老式微波炉，我几乎每天都会拿它来热菜，不过功能也仅限于此，如果用来解冻，经常会把肉直接烤熟，效果就不那么好。
变频微波可以让微波功能不再局限于热菜，解冻，还能消毒，除垢，干果等等，应用场景会更加广泛。
通过这段时间的体验，我认为微蒸烤蒸烤一体机相比传统烤箱或者蒸箱还是有着非常明显的优势除了烘烤功能之外，还可以实现蒸、焖、炖、发酵、保温、消毒等功能，一台机器就能抵得上以一堆厨房小家电，长远看来还是非常值得入手，选购时只要记住以下选购要点，就不用担心因为好用而闲置。
烘烤方式选上下烤管＋背部烤管＋热风循环，这样的配置无论烤肉还是烘焙都能轻松拿捏。
那么以上就是本次要分享的全部内容啦，如果文章对你有帮助的，话别忘了点赞，收藏并关注小泽，那我们下次见了！